巴西红耳龟怎么做着吃？
巴西龟肉可食，但是必须要熟吃，生吃有可能携带寄生虫，而且巴西龟是杂食偏肉食的龟，一定要彻底煮熟才能吃。将巴西龟放入沸水中煮半小时以上，至熟透后捞起。将凉透的巴西龟壳去掉（这一步可让卖龟的人帮忙进行），将巴西龟肉切丁备用。
准备好蒜茸、生抽和蚝油。热锅，倒油，油热后将蒜茸放入锅内用小火炒香。蒜茸炒至金黄色时将切成丁的巴西龟肉放入锅内翻炒。龟肉炒至干身后将调料（生抽、蚝油和糖）加入，用大火收干，最后洒上葱花或芹菜粒，就可以铲起上桌了。
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