切肉案板上有弓形虫吗?

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切肉的案板上有可能会有弓形虫,凡是切过生肉的案板上都可能有。如果案板有裂缝或者非常脏,弓形虫在里面待着,可能永远也杀不死。

如果案板没有裂痕,用肥皂水、洗洁精洗干净,弓形虫一般都会被冲掉。

冲掉以后,再用流水冲一冲,用干的厨房用纸或者干净的干布擦干,应该就没有问题了。没有必要用消毒柜、洗洁精擦,没有必要这么做。如果非得要用消毒柜消毒,一定要放在高温(70度)的消毒柜里。

如果是木案板,放进去可能会烧。塑料案板是可以的。如果用洗洁精擦也行,但是一定要用流水仔细冲洗,用干纸擦干。木案板上有裂痕,有可能藏了弓形虫以后永远也杀不死,所以有裂痕的案板建议换掉。

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