法牛咬仗厉害吗？
法棍，法国人又叫它“长棍”，一般长75—90厘米。直径在5—10厘米左右，是法国人最喜爱的面包。
“法棍”外脆内绵，越嚼越香。而且制作过程独特，不含糖、油及其它添加剂，全部用裸麦。整个制作过程既不需整形，也不需加蒸汽和醒发，从揉好面团到出炉只需一小时，出炉后要尽快吃完，放一夜以上就硬的无法下了。正宗法棍，讲究的是“趁热吃”。法国人吃饭买面包也是“即时”的，回家路上或到了家，就去门口的面包店。而且，法国法律规定，法棍一律定价为90生太，不得涨价，也不得打折。一条棍子一样的“法棍”有450—650克，两个人吃正好。
“法棍”的历史：据说法棍有一百多年的历史了，它的由来与当年拿破仑三世的一道命令有关。拿破仑三世曾颁布过一道法令，规定从天亮到深夜巴黎的面包房不得点灯，以免叛乱分子借灯光明火执仗抢劫。这样面包房就不能加工制作体积较大的面包，因为无法在天亮之时出炉。为了摆脱两难的困境，聪明的巴黎市民想出了一个绝好的方法，干脆制作又细又长的长棍面包，这样，尽管体积变大了，但却轻薄多孔，受热面积加大，热量能从多处渗透，这样也大大地缩短了加热时间，面包房的难题就这样得到了彻底的解决。