秋田能叫回么？
秋田是一定可以召回的！ 首先，我们需要知道犬种被引入中国的时间节点。2006年1月5日，日本秋田犬俱乐部成立并正式引入中国（注：日本养狗协会成立时间更早，但并没有引入什么狗）；而中华田园犬最早有记载的历史可以追溯到汉朝，可见在我国本土，秋田犬是晚于土狗(？)引进的。
其次，我们得明确一个问题，所谓“认主”到底指的是什么。对大多数动物来说，“认主”其实就代表着“认饲主”。对于猫狗这样的独立动物而言，“认”意味着能够与主人产生稳定的联结，这种联结会使得它们对主人表现出特殊的亲近或者依赖;而对于猪羊牛这样具有社会性的牲畜则代表“认饲主”，即愿意跟随、亲近并且服从于该饲养者。而事实上，很多宠物在陌生环境中的表现往往会优于其在熟悉环境中的表现。所以，对于宠物的“认主”与否不能以主人在它眼中的地位来决定（这在牛羊等大型家畜中表现得更加显著，因为它们的认知能力更差）。
最后，我们来讨论一下题主的问题。根据描述来看，应该是说这只小秋田已经认识了您，但它还没有完全信任您——这就像是一个陌生的邻家大姐姐跟你聊得正欢，但她就是不让你摸她头一样。小秋田跟您已经很熟了，但让它放下戒备、彻底信任您还需要些时间。所以，楼上的各位大佬说的对，多陪伴，多爱护，让它逐步建立对人的安全感和信赖感，从而彻底接纳人，成为真正的“认主”。