鸡胸肉狗狗能吃吗?
1、鸡皮、鸡头不能吃 鸡的内脏中,肝脏含有一种可以导致中毒的物质——胆盐,而鸡脖鸭脖的中咽喉部位有气管,会藏有细菌和寄生虫卵;而且禽类的脖子太细,动物在啄食时会把细小的骨刺食入,其中有很多骨渣,很容易发生消化障碍,所以最好不要吃。特别是鸡头、鸭头,因为鸭头中含有致癌物质--环乙胺和致癌物亚硝胺等,人长期食用有毒物质积蓄在体内就会导致癌细胞产生……
2、鸡颈、鸡爪不宜多吃 在鸡的颈部有一个叫做鸡腺体的地方,叫腔上囊,是吞噬细菌、病毒以及残屑的“清道夫”,但这一结构却兼有淋巴系统的作用,而体内的免疫活性物质多集中在淋巴因子里,如果无法完全去除干净的话就会有可能携带病菌或病毒,并且无法通过高温消灭掉,因此建议大家最好别吃。另外,鸡爪虽然富含胶原蛋白,但是其指间关节中的软骨却是鸡常患软骨病的部位之一,这个部位的骨头较脆易断,再加上鸡脚皮下脂肪较多,所以建议最好少吃或者不吃为好! 3、鸡肉不宜与9种食物同吃 鸡肉和鲤鱼:性属寒凉,不宜生食。 鸡肉和菊花:一起吃会中毒。 鸡肉和糯米:一起吃会引起身体不适。 鸡肉和杨梅:一起吃会恶心呕吐。 鸡肉和芥末:两者都属于辛辣食物,刺激肠胃黏膜。 鸡肉和芹菜:一起吃会伤元气。 鸡肉和李子:一起吃会引发呕吐。 鸡肉和大蒜:大蒜本是一样很好的东西,但是若和鸡肉放在一起吃就会对身体健康造成危害了。 牛肉和猪肉:互相抑制蛋白质的吸收 牛肉和韭菜:一起吃容易中毒可以引起头晕,腹痛,腹泻 牛和鲫鱼:同食会产生不良的生化反应,可导致腹痛、腹泻
羊肉和西瓜:二者皆属凉性,进食后可能导致胃肠功能紊乱 狗和鲤鱼:同食会受损 兔猪肉+姜:脾胃虚寒者忌食 4、肉类禁忌 一、畜类: (1) 猪血(猪血汤):有破血作用,孕妇及产后宜少食(尤其忌与海带同煮食),否则可能造成新生儿贫血;又因其含血液成分,可助邪毒积聚体内,故为动风之物,凡体质虚弱之人不可多食,否则易发风湿病及其他疾病,尤其是患有急性传染病及外感病患者忌用。 (2)猪肝:民间有炒猪肝补铁之说,此说并无道理。不过从现代营养学分析来看,猪肝的铁含量并不高,维生素A的含量倒是挺高,每百克约含680微克维生素A,比鸡蛋高出10倍还多呢!此外还含有一定量的胆固醇。由于猪肝是猪体内最大的解毒器官,所以必须将猪肝清洗干净,以免因肝病变质而影响健康。据测定,猪肝中可能含有少量致病的有害物质,如毒物沉积量较大,则可能对消化道造成不良影响,因此,一次不要吃太多。中医认为猪肝味甘,性温,归肝经,有明目、补肝、养血、补血之功效,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿等症,适宜于阴虚不足,血虚萎黄,面色苍白,慢性肝炎,夜盲,贫血患者及老人儿童食用。 二、羊奶:中医认为羊奶味甘,性温,入脾、胃、肾经,有滋阴补虚、润壮筋骨、养阴止渴之效。羊奶营养丰富,素有“乳中之王”之美称。它既含有丰富的矿物质和维生素,又有促进细胞生长的新陈代谢的作用,对防治动脉硬化、冠心病、高血压有一定疗效;常喝还可改善皮肤粗糙、增强皮肤弹性,减少黑色素生成并去除色斑及黄褐斑。需要注意的是,由于羊奶中的乳酸性较高,如过多饮用会导致人体钙质流失严重,从而影响人体骨骼发育,甚至引发其他健康问题。同时,也不适合肥胖人群、糖尿病患者、乳糖不耐受者和婴儿服用。 三、狗肉:中医认为狗肉味咸,性温。《本草汇言》指出:“狗肉,益气壮阳,暖胃祛寒。”现代医学也证实其具有补益肾气之功,并能安五脏,暖腰膝。经常食用可强筋健骨,温肾助阳,适用于气血两虚或阳虚气弱引起的畏寒肢冷,身体瘦弱,腰膝酸软等病症的人群。 但需要注意的一点是,狗肉本身带有一定的毒素,若不及时清除,极易导致食物中毒,严重者还会危及生命。因此建议在烹制前一定要用清水反复浸泡,以除去残留在狗肉表面的毒性物质。 5、鸭肉:《随息居饮食谱》中说:“滋五脏之阴,清虚劳之热,健胃,退疟,利尿除湿,利咽喉,止盗汗,止痒愈疮疡。”但因其性质偏凉,所以不适合阴虚内热的人服食,如感冒初期,有头痛、发热、咽干、鼻燥等表现者就不宜食用。