狗狗吃了诱便剂怎么办?
喂点食用油,可催吐. 诱食剂(flavoring agents)是食品添加剂中的一种。一般有食用香精和调味料两大类,根据其功能和使用目的又可分为食用香料、调味剂及食品工业用香等几类产品;通常由天然物质中提取的或是人工合成的各种芳香族化合物所组成。具有特定的香气和滋味,可使食品适度增香增鲜防腐保鲜等功效。但是有些不良企业为了追求利润最大化,在饲料中加入国家明令禁止的添加剂,如瘦肉精、激素类药物等,使得原本健康美味的肉失去本有的味道!
1987年3月2日美国食品与药品管理局(FDA)批准了由美国食品化学家协会(AFCP)提交的“允许使用”名单共47种为合成食用香料,其中也包括丙酸丁酯、异戊醇、二乙酰基丁醛丙酯等。中国规定可使用的食用香精共有700余种。我国《食品添加剂使用卫生标准》(2007)中规定可使用食用香精作为香味剂使用,可用于调味酱、酱油、醋、面包、糕点、肉制品、糖果、饮料等的生产加工过程中。
一、诱食剂的定义 目前,国内尚无明确的规定对诱食剂下定义,但在动物营养领域将能够显著促进动物食欲并增加采食量的成分称为诱食剂(sucrolytic agent)或在一定程度上改善适口性的成分统称作诱食剂[1]。国外学者也倾向于采用这种概念。
二、常用的诱食剂种类 目前国内外用于畜禽生产的诱食剂主要有甜味剂、芳香族化合物、氨基酸及其衍生物三大类约三十种成分。它们主要作用是刺激动物的味觉感受器或影响消化道神经内分泌系统引起食欲亢进,从而达到促生长或促采食的目的。
三、使用原则 ①按照国家标准添加剂量和范围使用,不得超量;②避免长期单一使用一种诱食剂;③选择安全性高、无残留的诱食剂,尽量避免使用非食用性原料;④注意诱食剂的有效性和持久性。
1.苯甲酸钠 苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂,常被作为防腐剂,用来防止变质发臭,它对人体有一定的危害。由于它会使人体体内的维生素被破坏,导致肠道内的正常菌群遭到破坏,引发多种疾病[2]。研究表明,长期大量食用含苯甲酸钠的食品,可导致皮肤代谢失调,出现色素沉淀,还会造成体内抗甲状腺基因受损,诱发甲状腺癌的发生。因此,苯甲酸钠并不是理想的防腐剂。 苯甲酸钠易溶于水,其水溶液具有一定的碱性,遇酸性物质极易分解。当它与胃酸结合后能释放出苯甲酸,而苯甲酸具有很强的毒性,会损害人的肝脏,严重者甚至可能致癌[3]。虽然苯甲酸钠在食物中的浓度很低,但它仍然有可能通过胃肠道进入血液,随着血液循环到达身体的各个部位,如果进入人体内的苯甲酸钠超过一定量时就会对身体产生不良影响。
2.糖精钠 糖精钠是一种非营养型的甜味剂,它的甜度可达蔗糖的300倍~500倍,但成本却只有蔗糖的十分之一左右,且不会使人发胖或者诱发龋齿,因而深受消费者喜爱。然而,糖精钠也存在一定的弊端。它不被人体消化吸收,会直接排出体外,经细菌作用后会转化为有害物质吡咯酮,进而伤害肝脏;另外糖精钠摄入过多会对肾脏和肠胃造成不利影响。实验表明儿童服用糖精钠之后会出现头晕、恶心等症状。所以,糖精钠也不是理想的食品添加剂,应尽量少用。糖精钠对味觉神经有较强的刺激性,过高的温度还会使糖精钠分解,所以不能长时间高温加热食用。
3.谷氨酸及其钠盐 谷氨酰胺是人体所需的八种必需氨基酸之一,它能参与细胞的修复,并且还能起到抗疲劳的作用。但是谷胺酰胺无法从外界直接获取,需要经过一系列复杂的过程来转化获得。目前,可以通过体外酶解的方法来得到谷氨酰胺,这种方法简便经济。此外还可以通过发酵方法将碳水化合物转化成谷氨酰胺,例如将葡萄糖转化成谷氨酸。然后再利用微生物将谷氨酸转化成谷氨酰胺。
四、总结 综上所述可以看出,目前的市场上还没有非常可靠的诱食剂产品存在。鉴于此我们应该尽量选用安全无毒副作用、用量低、效果持久的诱食剂。同时我们还应该不断开发更新更安全的诱食剂,以满足消费者的需求。