米白色拉布拉多好不好？
众所周知，拉布拉多是寻回犬，主要作用是帮助寻回走失的儿童或老人。拉布拉多是名副其实的水中小斗士，常常被训练成为搜救犬。而最近，拉布拉多的身价也是蹭蹭蹭往上涨，为什么呢？因为听说，拉布拉多有增进食欲和镇静的作用，可用于医疗和康复性餐饮。不仅如此，它在帮助预防或减轻儿童肥胖症，以及糖尿病等方面，也发挥着越来越重要的作用。然而，这一切都与“吃喝”二字密切相关。不过，这里要讲的拉布拉多并非是作为食疗对象，而是作为一只餐桌宠物。那么，问题来了，米白色拉布拉多好吃吗？
其实，关于拉布拉多的吃法，最早要追溯到几十年前。当时，美国有位农夫在野外发现一只被车轮轧断了腿的拉布拉多，见它可怜，于是就喂它吃东西，直到这只拉布拉多痊愈，期间一直未见它再吃其他食物。后来，这位农夫在出外种田时，饿了就带些黄油和面包，边吃边聊，这只拉布拉多总会乖巧地趴在农夫脚下，听着农夫讲故事，甚是可爱。等农夫回家时，发现米白色拉布拉多竟在脚边吐出一长短不一的狗舌头，农夫觉得奇怪，后来才得知，原来是拉布拉多的食物太好吃，舌头太长，以至于吃时来不及咽。
而在英国，据传自18世纪以来，人们就有了食用拉布拉多的习惯，甚至伦敦最著名的食品批发商还以“拉布拉多”命名其品牌。那么，这么多人都爱吃拉布拉多，它到底有何吃法呢？其实最简单的一种便是“烘烤”。先将拉布拉多洗净切好，依据个人口味撒上调料，然后把拌好的拉布拉多摊铺在烤盘上，放到已预热好的烤箱内，以180℃火力煮至汤汁几乎蒸发完毕，取出放凉即可。
在法国，拉布拉多还可做香煎丸子。先将拉布拉多洗净切好；火腿切丁备用；蒜头剁成蓉，撒上盐和黑胡椒粉备用；把切好丁的火腿放入拌有蒜末的拉布拉多中拌匀，并用汤匙舀入沸水中汆煮2分钟，捞出沥干；热油锅，将拉布拉多沾上一层生粉。把沾了生粉的拉布拉多放入锅内以大火煎至呈金黄色酥脆，捞出沥干即可。
不过，食用拉布拉多虽多，但真正做出成就，让拉布拉多“飘香”四海的，却是我们的厨师长施培渊先生。他用了足足三年时间，通过上千次的试做，终于创作出拉布拉多咸味奶油蛋糕。先将拉布拉多去骨，清水浸泡去腥味，然后将拉布拉多切成小丁，撒上白砂糖腌制6小时。之后，把腌制好的拉布拉多放到热水中焯一下，再放入冰水里泡凉，沥干后放入奶油馅里拌匀，最后把调好的奶油馅倒入模具，放入烤箱以180℃烤40分钟即可。