怎么给狗狗蒸窝头？
“狗不理”其实是骂人的话，意思是对于狗不要理睬，表示鄙视。跟骂人不带脏字是一个道理——“你去死吧！” ——《北京俗话》 说到这个“狗不理”，还有一个小故事，据说当年李鸿章送外国使者，这个外国人吃完了觉得味道不错，就问这是啥呀这么好吃啊，李大人回答说：“这是京城的狗不理包子。”——因为狗不理和洋人说话时往往说半个单词，所以这话的意思就变成了“这是‘狗’不理的包子”，骂人了。
所以啊，现在的人去天津吃狗不理包子，往往是抱着侮辱性食量去的——我看你这包子到底是不是“狗”不理的！（注：狗不理原品牌已经取消，现在的狗不理包子是天津包馆所卖。） 那为什么还要吃呢？其实啊，中国人是有吃臭屁虫、蚂蚱的精神的，以前穷得连饭都吃不饱的时候，谁有闲工夫挑三拣四？能吃饱就不错了。你看那蒙古骑兵，风餐露宿的，啃个干粮再喝一口马奶酒，多棒！ 所以啊，在粮食不够吃的时代，把玉米面和白面粉混到一起做主食也是有的。那时候没有发酵粉，发面的馒头是很贵的奢侈品。所以啊，用玉米面和白面粉混着做出来的窝头，是贫穷带来的美味。
等到日子好了以后，人们不再以贫瘠的土壤里刨食吃了，但过去那种苦中作乐的乐观精神并没有消失。于是啊，人们将粗粮细做，做出了各种精致的主食，比如烙饼、油条、春卷、饺子皮…… 但有的人就是喜欢反其道而行之，我偏偏要吃粗杂粮，这种反文明的粗俗劲儿你拿他没办法。比如我就特别爱吃各种粗粮做的主食，我家孩子也很喜欢吃我妈做的黑米面饽饽、高粱米饼子，特别是蒸熟了的糯米饭拌上白糖，那个香甜呀，让我一辈子都忘不了。