三文鱼煮多久熟狗狗?

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三文鱼属于海鲜,虽然鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素,但是鱼肉中有寄生虫也是大家比较担心的问题。 一般来讲,鱼经过高温蒸煮之后,里面的寄生虫是可以被杀死的。所以如果是在正规商家购买的三文鱼,并且充分煮熟的话,是不会有什么寄生虫的。 但很多人为了图新鲜直接把刚捕捞上来的三文鱼拿来做菜,这样很不安全!

在烹饪三文鱼的时候一定要注意,鱼肉完全煮熟煮透才能吃,最好用微波炉加热6分钟以上,这样里面含有的异尖线虫等寄生虫就可以被杀死。 有些人的习惯是把三文鱼肉做成沙拉一起吃,其实这是不正确的做法,因为异尖线虫等寄生虫最怕高温,60℃以上时,它3分钟就能死亡;而低于60℃时,它可以在鱼体内存活几个小时。 如果要食用三文鱼沙拉,一定要严格控制温度,保证生菜等蔬菜是彻底熟的。另外,最好能蘸着芥末、蒜泥吃,这样也能起到杀灭寄生虫的作用。

除了生吃或者烧熟以外,还有很多其他安全的吃法。例如可以把三文鱼放在电饭煲里蒸5-8分钟,也可以用来做火锅,涮鱼片等等。 当然,最安全的方法还是把三文鱼打成鱼肉泥,然后制作成零食或者丸子之类的食物给宠物食用,这样即使有寄生虫也能杀死。

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